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24節氣 丨 大雪至 ,寒冬始!

2023年(nián)12月7日 ,大雪

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大雪 · 由來


大雪,是二十四節氣中的第21個節氣 ,也是冬季的第三個節氣 ,太陽到達黃(huáng)經255度,交節時(shí)間(jiān)為(wèi)每年(nián)公曆12月6-8日。



大雪 · 氣候


天氣會越來越冷(lěng),降水量漸漸增多。大雪節氣最常見(jiàn)的就是降溫、下(xià)雨或下(xià)雪。



大雪 · 物(wù)候


一(yī)候丨鹖鴠不鳴

相傳鹖鵙就是寒号鳥。在寒冷(lěng)的冬天,寒号鳥被凍得都(dōu)不鳴叫了(le)。

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寒号鳥不是鳥,而是一(yī)種鼠,它常把家安在高大的樹(shù)木上(shàng)或石穴中,白天休息, 夜間(jiān)外(wài)出覓食



二候丨虎始交

人(rén)認為(wèi),大雪時(shí)節,盛極而衰,陽氣已有所萌動,老(lǎo)虎開(kāi)始有求偶行(xíng)為(wèi)。

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三候丨荔挺出

繼老(lǎo)虎之後,荔挺也感受到了(le)陽氣的萌動,努力抽出新芽。荔挺是一(yī)種蘭草,花沒有香味,長(cháng)得很(hěn)像蒲草,獨根,根部非常堅硬,可(kě)以制成刷子。


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大雪 · 習俗


腌肉


大雪節氣風(fēng)俗之一(yī)就是腌肉。俗語叫做(zuò)“小雪腌菜,大雪腌肉”。
大雪節氣一(yī)到,家家戶戶都(dōu)要(yào)忙着腌制“鹹貨”。
“未曾過年(nián),先肥屋檐”,無論是家禽還是海(hǎi)鮮,用傳統的制作(zuò)方法,經過層層工(gōng)序,最後挂在屋檐下(xià)晾曬幹以迎接新年(nián)。
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觀賞封河


“小雪封地(dì),大雪封河”,北方有“千裏冰封,萬裏雪飄”的自(zì)然景觀,南方也有“雪花飛舞(wǔ),漫天銀(yín)色”的迷人(rén)圖畫(huà)。
到了(le)大雪節氣,河裏的冰都(dōu)凍住了(le),人(rén)們可(kě)以盡情地(dì)滑冰嬉戲。
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捕獲烏魚


俗諺:小雪小到,大雪大到,是指從(cóng)小雪時(shí)節,

烏魚群就慢(màn)慢(màn)進入台灣海(hǎi)峽,到了(le)大雪時(shí)節因為(wèi)天氣越來越冷(lěng),

烏魚沿水溫線向南回流,彙集的烏魚群也越來越多,

整個台灣西(xī)部沿海(hǎi)都(dōu)可(kě)以捕獲烏魚,産量非常高。

烏魚常被當做(zuò)上(shàng)等佳肴來招待賓客。





大雪 · 詩詞


《 夜雪 》 唐 · 白居易

已訝衾枕冷(lěng),複見(jiàn)窗戶明(míng)。

夜深知雪重,時(shí)聞折竹聲。



《 逢雪宿芙蓉山(shān)主人(rén) 》 唐 · 劉長(cháng)卿

日暮蒼山(shān)遠,天寒白屋貧。

柴門聞犬吠,風(fēng)雪夜歸人(rén)。


《 江雪 》 唐 · 柳宗元

千山(shān)鳥飛絕,萬徑人(rén)蹤滅。

孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。






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THE END


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