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24節氣 - 立冬 丨霜染萬物(wù),冬之伊始 !

2023年(nián)11月8日 ,立冬

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立冬 · 由來


立冬是二十四節氣之第十九個節氣,也是冬季的起始;

于每年(nián)公曆11月7-8日之間(jiān)交節。

立,建始也;冬,終也,萬物(wù)收藏也。

立冬,意味着生氣開(kāi)始閉蓄,萬物(wù)進入休養、收藏狀态。




立冬 · 氣候


立冬前後,天氣逐漸轉寒,我國(guó)大部分地(dì)區(qū)氣溫逐漸下(xià)降,北方地(dì)區(qū)降溫尤為(wèi)明(míng)顯。





立冬 · 物(wù)候


一(yī)候丨水始冰


水面初凝,未至于堅也。此節氣,水已能(néng)結成冰。

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二候丨地(dì)始凍


土(tǔ)氣凝寒,未至于拆。此節氣,土(tǔ)地(dì)也開(kāi)始凍結。
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三候丨雉入大水為(wèi)蜃


立冬後,野雞(雉)便不多見(jiàn),海(hǎi)邊卻多了(le)不少(shǎo)外(wài)殼與野雞線條及顔色相似的大蛤(蜃)。
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立冬 · 習俗


吃餃子


有俗語說,“立冬節氣不端餃子碗,凍掉耳朵沒人(rén)管。”
在北方,立冬的規矩是吃餃子,因為(wèi)水餃外(wài)形似耳朵,人(rén)們認為(wèi)吃了(le)它,冬天耳朵就不受凍。
此外(wài),餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節之交。
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釀黃(huáng)酒


立冬之日開(kāi)始釀黃(huáng)酒,是紹興傳統的釀酒風(fēng)俗。

紹興人(rén)把從(cóng)立冬開(kāi)始到第二年(nián)立春這(zhè)段最适合做(zuò)黃(huáng)酒的時(shí)間(jiān)稱為(wèi)“冬釀”,祈求福祉。


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吃生蔥


南京有句諺語:“一(yī)日半根蔥,入冬腿帶風(fēng)。”一(yī)立冬,老(lǎo)南京人(rén)就特别注意吃生蔥了(le),以抵抗南京冬季濕寒,減少(shǎo)疾病的發生。


按老(lǎo)人(rén)的講法,蔥性溫味辛,能(néng)發散讓人(rén)出汗,使體內(nèi)郁滞不通(tōng)的陽氣随着汗液排出,陽氣運行(xíng)便通(tōng)暢了(le),病邪也就随汗被驅除了(le)。


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補冬


“三九補一(yī)冬,來年(nián)無病痛”,民間(jiān)有立冬補冬的習俗。

在南方,人(rén)們會吃些滋陰補陽、熱(rè)量較高的食物(wù),如(rú)雞鴨魚、牛羊肉等,有的還會和(hé)中藥一(yī)起煮或煲湯,來增加藥補的功效。


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立冬 · 詩詞


《 立冬 》  唐 · 李白

凍筆(bǐ)新詩懶寫,寒爐美酒時(shí)溫。

醉看(kàn)墨花月白,恍疑雪滿前村(cūn)。


《立冬日作(zuò)》  宋 · 陸遊

室小财容膝,牆低(dī)僅及肩。

方過授衣月,又遇始裘天。

寸積篝爐炭,铢稱布被綿。

平生師(shī)陋巷,随處一(yī)欣然。


《 贈劉景文 》 宋 · 蘇轼

荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。

一(yī)年(nián)好景君須記,最是橙黃(huáng)橘綠(lǜ)時(shí)。






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